Speisekarte

Wir legen Wert auf qualitativ hochwertige, saisonale und frisch zubereitete Speisen und beziehen unsere Speisen und Produkte fast ausschließlich von regionalen Anbietern.

Kaltes und Warmes zu Beginn

Tagessuppe
fragen Sie einfach unseren Service

Klare Brühe vom Kalbstafelspitz mit eigener Einlage, Gemüsefäden und frischen Kräutern
€ 6,50

Carpaccio vom Handkäse mit Apfelwein-Vinaigrette, Rucola, Grana Padano Splittern und dazu Bauernbrot
€ 9,50

Keller´s Marktsalat mit reichlich Kräutern, Sprossen und Kernen an fruchtigem Hauscremedressing
€ 5,50

Getrüffeltes Rindercarpaccio vom deutschen Färsen Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Grana Padano
€ 12,50

Gratinierte Champignonköpfe mit herzhafter Kräuter-Champignon-Farce und Salatbouquet
€ 11,50

Zu den Vorspeisen reichen wir französisches Baguette


Hauptgerichte

Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit goldbrauner Hauspanade in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und Bratkartoffeln
€ 21,50

Schnitzel vom Jungschwein auf feiner
Sahne–Brie-Sauce, dazu frische Pommes Frites
€ 16,50

Schnitzel vom Jungschwein mit Frankfurter Grüner Soße und knusprige Bratkartoffeln
€ 18,50

Knusprige Schnitzel vom deutschen Färsen Rinderrücken in goldbrauner Hauspanade gebraten, an eine leichten Gorgonzola-Apfel-Cognac-Creme, dazu Bratkartoffeln
€ 26,50

Zart gesalzenes Matjesfilet „Hausfrauen Art“, dazu Salatbouquet und Petersilienkartoffeln
€ 15,50

Zartrosa gegrillte Schweinemedaillons auf Gorgonzola-Apfel-Cognac-Sauce, kleines mediterranes Gemüse und frische Pommes Frites
€ 21,50

Deutsche Färsen Rumpsteak an Black-Jack sowie Gorgonzola-Apfel-Cognac Sauce wahlweise Kräuterbutter dazu Bratkartoffeln
€ 30,50

Saftiges Kalbstafelspitz im eigenen Sud an Frankfurter Grüner Soße mit Petersilienkartoffeln
€ 18,50

Gegrilltes deutsches Freiland Hähnchenbrustfilet, tranchiert auf Buttertagliatelle mit Paprika Stew, Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano
€ 19,50

Knackige Blattsalate mit mediterranem Gemüse, gegrillten Hähnchenbruststreifen in Olivenöl und Kräuter Aromen, dazu französisches Baguette
€ 18,50

Einige Hauptgerichte sind auch als Seniorengericht erhältlich.
Für eine Weinempfehlung zu Ihrem Gericht sprechen Sie gerne unser Servicepersonal an.


Fleichlos Glücklich

In Olivenöl geschwenkte Tagliatelle, dazu Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano und Basilikum Pesto
€ 16,50

Schafskäse mit Kirschtomaten, Peperoni, frischen Kräutern, Olivenöl, Knoblauch in Folienpäckchen frisch aus dem Ofen, dazu Salatbouquet
€ 17,50

Mit Paprika Stew gefüllte Sieben-Kräuter Crêpes, gratiniert mit frisch gehobelten Grana Padano und Basilikum Pesto
€ 17,50


Für die großartigen Kleinen

** bis 12 Jahre **

„Gismo“ Kinderschnitzel mit frischen Pommes Frites
€ 11,50

„Gourmetteller“ Natur gebratenes Schweinefilet mit Bratkartoffeln und Sauce nach Wahl
(mit kleiner Überraschung)
€ 13,50

„Räuberteller“ zum Räubern bei den Eltern
1 bis 4 Jahre

Portion Pommes Frites
Portion Bratkartoffeln
Portion Tagliatelle
Ketchup / Mayonnaise
je € 4,50


Dessert

Holunder Rosmarin Sauerrahm Parfait an eine Limette- Pfirsich-Sauce, Früchte der Saison und Schlagsahne
€ 11,50

Gebrannte Vanille Zitronen Creme mit Heidelbeersauce, Zitronen Sorbet, frische Schlagsahne und Früchte der Saison
€ 11,50

„Surprise“ – lassen Sie sich überraschen
€ 12,50

Eis für Kinder sowie verschiedene Sorbets auf Anfrage


Getränke

Alkoholfreie Getränke
Pepsi, Mirinda, Schwip Schwap, 7 Up, Schweppes, Bionade
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Mineralwasser von Selters
und Säfte aus der Kelterei Walther

Apfelwein aus der Kelterei Walther

Biere vom Fass
Radeberger Pils, Krusovice, Radler, Allgäuer Büble Helles

Flaschenbiere
Jever Pilsener, Allgäuer Büble Edelweißbier

Allkoholfreie Biere
Clausthaler Classic, Jever Fun, Karamalz, Allgäuer Büble Hefeweizen

Aperitiv
Sherry, Martini, Campari, Kir Royal, Aperol Spritz, Hugo, Inge

Alkoholfreie Aperitiv
San Bitter, Crodino

Alle Preise inklusive MwSt und Service, Änderungen vorbehalten. Pro Umbestellung berechnen wir einen Aufpreis.