Speisekarte
Wir legen Wert auf qualitativ hochwertige, saisonale und frisch zubereitete Speisen und beziehen unsere Speisen und Produkte fast ausschließlich von regionalen Anbietern.
Tagessuppe
fragen Sie einfach unseren Service
Kräftige Kalbstafelspitz Bouillon mit eigener Einlage und frischen Kräutern (A,C,G,L)
€ 7,50
Keller´s Marktsalat mit reichlich Kräutern, Sprossen und Kernen an fruchtigem Kräuter Hauscremedressing (G,F,M,N)
€ 6,00
Getrüffeltes Rindercarpaccio
vom deutschen Färsen Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Grana Padano (G)
€ 16,00
Lauwarm marinierter Handkäse im Glas aus dem Ofen mit Bauernbrot, Butter und Salatbouguet (G,A)
€ 14,00
Feldsalat an fruchtigem Kräuter Hausdressing, Dörrfleisch und Croutons (A,G,M,N)
€ 9,00
Gratinierte Champignonköpfe mit herzhafter Kräuter-Champignon-Farce und Salatbouquet (A,F,M,N)
€ 14,00
Zu den Vorspeisen reichen wir französisches Baguette
Tagessuppe – fragen Sie einfach unseren Service
Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken in goldbrauner Hauspanade in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und Bratkartoffeln (A,C,G)
€ 27,00
Schnitzel vom Jungschwein auf feiner Sahne-Brie-Sauce dazu frische Pommes Frites(A,C,G)
€ 19,00
Schnitzel vom Jungschwein mit feiner Emmentaler-Grana Padano-Soße und Wildpreiselbeeren gratiniert dazu Bratkartoffeln (A,C,G)
€ 29,00
Knusprige Schnitzel vom deutschen Färsen Rinderrücken in goldbrauner Hauspanade gebraten auf einer Steinpilzchampignon-Riesling-Sauce dazu Bratkartoffeln (A,C,G)
€ 28,00
Deutsches Färsen Rumpsteak mit hausgemachter Kräuter-Senfbutter, auf Pfeffer-Whiskey-Sauce, kleinem Gemüse und Bratkartoffeln (G)
€ 34,00
Saftiger Kalbstafelspitz im eigenen Sud an Meerrettich-Sahne-Sauce mit Petersilienkartoffeln und kleinem Gemüse (C,L,G)
€ 24,00
Zartes Edel Rehgulasch vom Nüsschen mit marinierter Williams Birne und Preiselbeeren, dazu hausgemachter Apfel Rotkohl und Kartoffelklöße (A,C)
€ 33,50
Deutsche Hähnchenbruststreifen in Steinpilzchampignon-Riesling-Sauce, mediterranes Grillgemüse und Butterbandnudeln (A,C,G)
€ 25,00
Einige Hauptgerichte sind auch als Seniorengericht erhältlich.
Für eine Weinempfehlung zu Ihrem Gericht sprechen Sie gerne unser Servicepersonal an.
Vegetarische Auswahl
Gratinierter Schafskäse mit Kräuter de Provence Kruste, Französischer Ziegenkäse mit Thymianhonig und Preiselbeeren überbacken, gefüllte Steinpilz-Champignonköpfe mit Waldpilzfarce und Gouda gratiniert dazu Salat der Saison im Glas (A,G,H)
€ 22,50
In Olivenöl geschwenkte Bandnudeln, Grillgemüse, Rucola, Grana Padano und Bärlauch-Rucola-Pesto (A,G,H)
€ 19,50
Gefüllte Steinpilz-Champignonköpfe mit Waldpilzfarce und jungem Gouda gratiniert an Salatbouquet (A,G,H,N)
€ 18,50
** bis 12 Jahre **
„Gismo“ Kinderschnitzel mit frischen Pommes Frites (A,C,G)
€ 12,50
„Gourmetteller“ Natur gebratenes Schweinefilet mit Bratkartoffeln und Sauce nach Wahl
(mit kleiner Überraschung)
€ 14,00
„Räuberteller“ zum Räubern bei den Eltern
1 bis 4 Jahre
Portion Pommes Frites
€ 5,00
Portion Bratkartoffeln
€ 4,50
Portion Nudeln, kl. Gemüse
€ 6,50
Ketchup / Mayonnaise
€ 1,00
Unsere Patisserie bietet wechselnde Desserts an. Fragen Sie einfach unser Servicepersonal.
Klassische Creme Brulée mit Vanilleeis im Schoko-Espresso-Mantel, einem kleinen Schokoküchlein, frischer Sahne und Früchten
€ 12,50
„Surprise“ – lassen Sie sich überraschen
€ 14,50
Eis für Kinder sowie verschiedene Sorbets auf Anfrage
Alkoholfreie Getränke
Pepsi, Mirinda, Schwip Schwap, 7 Up, Schweppes, Bionade.
Mineralwasser von Selters
und Säfte aus der Kelterei Walther
Apfelwein aus der Kelterei Walther
Biere vom Fass
Radeberger Pils, Krusovice, Radler, Allgäuer Büble Helles
Flaschenbiere
Jever Pilsener, Allgäuer Büble Edelweißbier
Allkoholfreie Biere
Radeberger Pils, Jever Fun, Karamalz, Allgäuer Büble Hefeweizen
Aperitiv
Sherry, Martini, Campari, Kir Royal, Aperol Spritz, Hugo, Inge
Alkoholfreie Aperitiv
San Bitter, Crodino
Alle Preise inklusive MwSt und Service, Änderungen vorbehalten. Pro Umbestellung berechnen wir einen Aufpreis.